A la rencontre de

« A la rencontre de » vous invite à découvrir le parcours des acteurs touristiques passionnés qui animent le territoire du Pays de Fontainebleau.

Dans cette rubrique, vous trouverez des témoignages tout en poésie, des histoires, des chemins de vie, des valeurs, des anecdotes, des expériences… pour apprendre à mieux connaitre les partenaires de Fontainebleau Tourisme.

C’est une occasion nouvelle d’explorer le territoire à travers les yeux de ceux qui le vivent, qui le créent, qui le modèlent, qu’il inspire.

A la rencontre de Christiane Straube – Hôtelière

photo Novotel Fontainebleau Ury

  Nous vous proposons de partir à la rencontre de Christiane Straube, directrice du Novotel Fontainebleau Ury. Née en Allemagne, cela fait plus de 25 ans qu’elle travaille dans l’hôtellerie et le tourisme en France, après des études en Suisse et un séjour en Angleterre. Après une expérience riche dans l’hôtellerie parisienne, son projet était de se reconnecter à un environnement plus proche de la nature. Elle souhaitait s’engager dans une démarche…

A la rencontre de Claude Lagarde – Guide nature – Sylvothérapeute

Nous vous proposons de partir à la rencontre de Claude Lagarde, guide nature et sylvothérapeute en Forêt de Fontainebleau. Claude Lagarde est né en 1947. Dès son plus jeune âge il marche dans les pas de son grand-père pour aller découvrir la forêt. Accompagné de son chien, il arpente les sous-bois auvergnats à la recherche de champignons, de fruits des bois, d’arbres insolites … Les années passent, mais…

A la rencontre de Daphné Beauvais – Productrice audiovisuelle Chlorofilm

photo forêt drone chlorofilm

Partons ensemble à la rencontre de Daphné Beauvais, créatrice avec son conjoint Pascal Varambon de la société de production audiovisuelle Chlorofilm, elle nous partage son lien avec le Pays de Fontainebleau et sa forêt. « Je m’appelle Daphné Beauvais, j’ai 44 ans. Je suis ce que l’on appelle une enfant du Pays. J’ai grandi dans un petit hameau entouré par la forêt. Mes parents m’ont appris tout en douceur à observer,…

A la rencontre de Fabien Pottier – Entrepreneur

  Fabien Pottier est né au Pays de Fontainebleau, où il a créé Tous en Trott. Sa structure permet aux amateurs d’aventures de louer des trottinettes tout-terrain électriques pour des randonnées. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir son témoignage dans notre rubrique « A la rencontre de ». Il tombe amoureux de la forêt avec la pratique du VTT, la marche à pied, l’escalade et renforce cette sensibilité…

A la rencontre de Fabrice Milochau – Photographe

  Fabrice Milochau est un photographe professionnel reconnu du territoire, engagé à travers son parcours, son métier, ses passions en faveur de la protection de l’environnement. Il passe son enfance près de Fontainebleau et s’imprègne des forêts alentour. Il exerce plusieurs métiers jusqu’à l’âge de 30 ans dans le monde de l’entreprise, mais décide de passer le cap pour se consacrer davantage à la nature en devenant d’abord technicien…

A la rencontre de Grégory Morat – Créateur de BO RANCH

bo ranch grégory Morat

Partons aujourd’hui à la rencontre de Grégory Morat, Créateur et Propriétaire de BO RANCH, nouveau site événementiel dans le paysage du Pays de Fontainebleau. La naissance d’une passion Entrepreneur, globe-trotteur et mordu de sports mécaniques, Grégory Morat a toujours été passionné par les chevaux et la nature. Véritable compétiteur dans l’âme, il participe à de nombreux grands prix moto, dont le Dakar en 2017 où il arrive parmi les…

A la rencontre de Jean-Louis Boulet – Directeur de golf

Golf Cély

Nous vous proposons de découvrir le témoignage de Jean-Louis BOULET, directeur du Golf du Château de Cély depuis presque 10 ans. A 46 ans, il est également directeur régional pour la société UGOLF depuis 3 ans.  » Je suis titulaire d’une Maîtrise de gestion d’équipements sportifs et j’ai aujourd’hui plus de 20 ans d’expérience dans la direction de golfs. Auparavant, j’ai été directeur du golf…

A la rencontre de Jérôme Chaput – Créateur de Globe Climber

escalade Fontainebleau Globe Climber

Partons ensemble à la rencontre de Jérôme Chaput, créateur de l’agence de voyages et d’évènementiel spécialisée dans l’escalade à Fontainebleau notamment, Globe Climber. Après plusieurs années à travailler dans des entreprises du secteur de l’ingénierie informatique, Jérôme Chaput souhaite vivre de sa passion et se lance dans l’entreprenariat avec la création de Globe Climber. Une envie d’entreprendre « J’ai toujours voulu créer une entreprise et y intégrer une culture propice à…

A la rencontre de Nicolas Grandemange – Hôtelier

photo mercure hotel demeure de campagne

A la rencontre de Nicolas Grandemange, directeur d’hôtel Mercure, Demeure de Campagne de Fontainebleau et Partenaire de Fontainebleau Tourisme. Nous vous proposons de partir à la rencontre du nouveau directeur de cette établissement du territoire où le bien-être et le partage sont des valeurs centrales ! « Avec mon épouse et notre petit garçon nous avons posé nos valises à Fontainebleau depuis quatre mois maintenant. Les métiers de l’Hôtellerie et de…

A la rencontre de Phoebe Perdreau – Entrepreneuse

photo cheval calva&go

Nous vous proposons de partir à la rencontre de Phoebe Perdreau, dynamique entrepreneuse de 42 ans et fondatrice de l’agence de voyage Caval&Go basée à Fontainebleau. Phoebe a fait de sa passion, le cœur de son activité professionnelle en proposant des séjours et expériences équestres en France et à l’étranger, sans oublier la forêt de Fontainebleau, à laquelle elle reste profondément attachée.…

A la rencontre de Stéphane Vérynaud – propriétaire de gîte

Gîte La Martinière

Partons à la rencontre de Stéphane Vérynaud, président de Gîtes de France en Seine-et-Marne, et propriétaire du charmant gîte La Matinière situé à Ury, à 10 km de Fontainebleau. Né à Limoges en 1969, son « berceau familial », il découvre la Seine-et Marne dans les années 1990, et s’installe à Fontainebleau en 1996 pour des raisons sentimentales. En 2014, il donne naissance au projet La Martinière d’Ury – Fontainebleau Climbing,…

A la rencontre de Sylvie Vandenbossche – Coach sportif

Photo Sylvie Vandenbossche

Partons ensemble à la rencontre de Sylvie Vandenbossche. Coach sportif diplômée d’État en préparation physique et animatrice nature passionnée, elle a naturellement axé une partie de ses activités en forêt de Fontainebleau.   La passion du sport et de la nature « Mes deux passions, la préparation physique et les milieux naturels me donnent le plaisir d’animer des sorties nature ou sportives dans la magnifique forêt de Fontainebleau ».…

A la rencontre de Yves Richy – Animateur nature

Yves Richy guide nature forêt de Fontainebleau

Découvrez le témoignage d’Yves Richy, un animateur nature passionné, spécialiste de la forêt de Fontainebleau. Il s’intéresse à la forêt dès son plus jeune âge et fera de la nature son métier. Il y propose des parcours adaptés à tous, avec des thèmes variés tels que la découverte de la faune et de la flore ou la richesse de son patrimoine artistique et culturel. Mon parcours « Je suis né…