Les producteurs du terroir

Les 26 communes du Pays de Fontainebleau constituent un territoire propice aux productions locales. Des lieux et des plats sortant des sentiers battus donneront à votre voyage une perspective nouvelle. Profitez des savoir-faire traditionnels des entreprises locales et des spécificités de chacune des communes.

Le potager San Martinois

Saint-Martin-en-Bière

En qualité d'exploitant agricole, je relève chaque jour le défi d'une culture maraîchère biologique de taille humaine, respectueuse de l'homme et de l'environnement.

Les Jardins de Brinville

Saint-Sauveur-sur-École

La famille Grisez vous accueille sur une surface de 200m² où vous trouverez de quoi réveiller vos papilles : fruits et légumes issus d'une production maraichère.

Ferme des Moënes

Ury

Depuis 3 générations, la Ferme des Moënes cultive des légumes de saison et élève des volailles fermières :poulets, pintades, coqs et volailles festives.

La Mousse de Bleau

Chartrettes

La Mousse de Bleau, bière artisanale bio de la forêt de Fontainebleau. La Micro-Brasserie Bacotte est une brasserie artisanale qui produit des bières biologiques non filtrées et non pasteurisées dans le plus grand respect de la tradition brassicole.

Délices de la Ruche

Bourron-Marlotte

Depuis 5 générations, la famille Hamette est apiculteur à Bourron Marlotte, petit village situé en lisière de la forêt de Fontainebleau. Apiculteur récoltant, nous fabriquons également du pain d'épices, des bonbons au miel et des biscuits.

Fromagerie Loiseau

Achères-la-Forêt

Un savoir-faire traditionnel à l’œuvre depuis 1921, une famille de maîtres-fromagers qui excelle dans l’art d’affiner des Bries mais pas seulement… La fromagerie Loiseau est à 15 km de Fontainebleau - adresse incontournable pour tous les bons gourmands.