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Les producteurs du terroir

Les 26 communes du Pays de Fontainebleau constituent un territoire propice aux productions locales. Des lieux et des plats sortant des sentiers battus donneront à votre voyage une perspective nouvelle. Profitez des savoir-faire traditionnels des entreprises locales et des spécificités de chacune des communes.

La Mousse de Bleau

Bois-le-Roi

La Mousse de Bleau, bière artisanale bio de la forêt de Fontainebleau. La Micro-Brasserie Bacotte est une brasserie artisanale qui produit des bières biologiques non filtrées et non pasteurisées dans le plus grand respect de la tradition brassicole.

Fromagerie Loiseau

Achères-la-Forêt

Un savoir-faire traditionnel à l’œuvre depuis 1921, une famille de maîtres-fromagers qui excelle dans l’art d’affiner des Bries mais pas seulement… La fromagerie Loiseau est à 15 km de Fontainebleau- l’adresse incontournable pour tous les bons gourmands.

Le Séchoir du Père Jules

Arbonne-la-Forêt

C'est une exploitation de maraichage et petits fruits plantes aromatiques et médicinales. Notamment de la menthe poivrée pour les huiles essentielles. Productions de la ferme : Légumes et fruits de saison en agriculture biologique

Ferme Chaillotine

Chailly-en-Bière

Bienvenue à la Ferme de Chaillotine! Nous produisons fruits et légumes toute au long de la saison. Vous pourrez ainsi profiter du gout de fruits et de légumes mûris au soleil.

Ferme des Quatre Temps

Boissy-aux-Cailles

La ferme est située au coeur du Parc Naturel Régional du Gâtinais français, terroir où se cotoient plaines fertiles et vallées boisées, tradition et savoirs-faire.

Délices de la Ruche

Bourron-Marlotte

Grand choix de miel du Gâtinais, de confiseries et biscuiteries au miel. Marchés : Melun, (samedi), Fontainebleau (mardi, vendredi et dimanche).

Le potager San Martinois

Saint-Martin-en-Bière

En qualité d'exploitant agricole, je relève chaque jour le défi d'une culture maraîchère biologique de taille humaine, respectueuse de l'homme et de l'environnement.