Pâtisserie Cassel
Frédéric Cassel invente une pâtisserie à la fois délicate et généreuse, authentique et joyeuse qui marie avec bonheur les parfums les plus surprenants.
71, rue Grande
77300 Fontainebleau
77300 Fontainebleau
2 ans chez Paul Manu à Paris pour s’initier à l’art du sucre, 6 ans chez Fauchon pour explorer les chemins de la Haute Pâtisserie, avec son ami Pierre Hermé ; Frédéric Cassel a finalement ouvert boutique en 1994 à Fontainebleau, où il peut donner libre cours à sa créativité et son talent. Nature et forêt deviennent alors source d’inspiration.
Documents
Prestaciones y servicios
- Idiomas :
- Francés
- Accesible en silla de ruedas con ayuda
- Puertas >=77 cm ancho
Periodos de apertura
Todo el año. Todos los dias de 7:30 a 19:30.
Cerrado los lunes.
