Dans un décor élégant et apaisant, le restaurant propose une cuisine audacieuse, locavore et poétique, où fleurs comestibles, textures surprenantes et engagements durables dessinent une expérience unique.

Avec sa carte mensuelle de saison, son plat signature convivial (“l’Oreiller de la Belle Aurore”), et une formule déjeuner à 26 €, L’Orée des Sablons incarne une gastronomie à la fois exigeante et accessible.