L’Ermitage St Antoine à Barbizon vous propose une cuisine inspirée des grandes maisons, un hommage à la gastronomie française dans ce qu’elle a de plus noble et généreux. Des plats signature, des clins d’œil à Bocuse, à Escoffier, à nos mères et grands-mères. Une carte mouvante, rythmée par les saisons et l’inspiration du jour.

Vous pourrez également découvrir sa boutique, une épicerie fine : du petits-déjeuners maison, jus détox, tapas à la française à l'épicerie fine locale.

Un bar "L'Autre Nuit"est ouvert, inspiré des plus belles adresses londoniennes, bercé d’une identité française affirmée avec cocktails de mixologie, inspiration franco-japonaise, carte haute couture.